Durante os dias 13 a 17 de março, ocorreu o curso de Derivados do Leite em parceria com o Senar-MT e o Sindicato Rural de Canarana-MT, onde 11 alunas tiveram a oportunidade de aprender boas práticas e padronização de produtos com a professora Karine Cássia Gomes.
No curso, as alunas aprenderam e produziram diversos produtos, como doce de cachorrada, doces de leite em barra com gergelim, café, granola e coco, além do doce pastoso mesclado com chocolate, goiabada, ameixa e coco. Também foram produzidos requeijões de barra e cremoso, bala pingo de café chocolate e gengibre, iogurte grego e iogurte tradicional, e geleia para agregar valor à produção do iogurte.
Para obter mais informações sobre os cursos do Senar-MT em parceria com o Sindicato Rural de Canarana de Mato Grosso, entre em contato pelo número (66) 3478-2004 ou visite o endereço Av. Paraná, 208, onde está localizado o prédio do Sindicato Rural.
As Informações São de Brenda Tietz, AGRNoticias.
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